彩色棉花糖。

看我家小孩吃個午餐也笑開懷成這樣，就知道這道料理有多深得他心了吧!!!

【星星麵材料】

一個量米杯的中筋麵粉

半個量米杯的太白粉

少許鹽巴

【星星麵作法】 

以上三種材料，用"熱水"攪拌，熱水請慢慢的一點一點加入，因為有點燙手所以慢慢的小心拌勻即可，當麵團的濕潤度呈現不黏手狀態即可，接著慢慢的揉合麵團，反覆搓揉5~6分鐘直到手及容器都呈現光亮光滑的程度就完成了。

麵團可放在密封的容器中醒麵40~60分鐘，如時間不允許的話省略此步驟也無妨。

接著~可以用模型壓形狀，也可以隨性的用手捏成塊狀。

不用擔心家中沒有模型，我們就是用小孩的黏土玩具模型，洗乾淨擦乾即可。或是喝藥水的小量杯，也可以壓出可愛的小圓型唷。

這個步驟就可以讓孩子動手參與囉~ 

請孩子幫忙桿平麵糰、壓模型、排整齊，孩子會很有成就感，等一下的星星麵也可以吃特別多唷。

最後下滾水煮熟即可。

亦可在滾水中先加入少許鹽巴再放入麵團，煮出來的麵口感會比較好唷。

煮法就類似煮水餃一樣，水滾後可加一至二次的冷水直到星星麵變的胖嘟嘟可愛樣就好了。

星星麵QQ的口感真的很好吃，簡單的拌個醬油、肉燥，再燙個青菜，就是好好吃的營養午餐了^^

因為是給小孩吃的，青菜我也會一併剪成小段小段的，讓他用湯匙就可以輕鬆用餐。

看小孩邊吃邊開心的笑瞇瞇，就知道今天的午餐~大成功囉!!! 

充滿參與度及趣味造型的星星麵，很適合親子在家一起動手做做看唷^^ 

PS:如果是給兩歲以下或是咀嚼能力發展還不夠成熟的孩子，請注意讓他一次1~3顆星星就好了，因為QQ的口感，擔心小小孩比較不好咬碎。